Theo đó, Đoàn giám sát tập trung kiểm tra các nội dung như: điều kiện cơ sở vật chất khu vực bếp ăn; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; lưu mẫu thức ăn; việc thực hiện chế độ dinh dưỡng cho học sinh; đồng thời kiểm tra hồ sơ, sổ sách liên quan theo quy định.
Qua giám sát cho thấy, nhà trường cơ bản thực hiện tốt công tác tổ chức bếp ăn bán trú, chú trọng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quan tâm nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh. Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng chấp hành nghiêm các quy định trong chế biến, bảo quản thực phẩm; khu vực bếp ăn được bố trí tương đối sạch sẽ, ngăn nắp.
Đoàn giám sát cũng đã chỉ ra một số tồn tại, hạn chế cần khắc phục, đồng thời đề nghị nhà trường tiếp tục nâng cao trách nhiệm trong công tác quản lý bếp ăn bán trú; tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào; thường xuyên vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ nấu ăn; đảm bảo bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng cho học sinh. Đặt biệt quan tâm đến khâu vận chuyển thức ăn từ điểm trường chính đến điểm trường phân hiệu.
Thông qua hoạt động giám sát nhằm góp phần nâng cao chất lượng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh, bảo vệ sức khỏe trẻ em và tạo sự yên tâm cho phụ huynh học sinh trên địa bàn.
Ủy ban MTTQ Việt Nam xã